برنج صدری

توضیحات

برنج صدری در فروشگاه حاج یوسف در وزن‌های ۱۰، ۲۰ و ۳۰ کیلویی عرضه می‌شود و شما می‌توانید این برنج را هم به‌صورت کیلویی و هم عمده، متناسب با میزان مصرف خود خریداری کنید. سفارش‌های برنج صدری به سراسر کشور ارسال می‌شوند و مشتریان در شهرهای مازندران، کرج و تهران می‌توانند محصول خود را در مدت زمان کوتاه‌تری تحویل بگیرند. همچنین اگر ترجیح می‌دهید خرید خود را حضوری انجام دهید، می‌توانید به فروشگاه حاج یوسف مراجعه کرده و برنج مورد نیازتان را از نزدیک انتخاب و خریداری کنید. برای رفاه بیشتر مشتریان، امکان خرید اقساطی برنج برای بازنشستگان بیمه تأمین اجتماعی نیز در نظر گرفته شده است تا خرید برنج با شرایط آسان‌تری انجام شود.

در کنار برنج صدری، مجموعه‌ای از برنج‌های درجه یک ایرانی نیز در فروشگاه حاج یوسف موجود است؛ از جمله برنج طارم درجه یک برای علاقه‌مندان به برنج‌های خوش‌عطر و خوش‌پخت، برنج دم سیاه با عطر و طعم اصیل و برنج قهوه‌ای برای افرادی که به دنبال انتخابی متفاوت و مغذی‌تر هستند.

برای استعلام قیمت برنج صدری تماس بگیرید

بنابراین اگر قصد خرید این برنج هارا دارید، می‌توانید محصولات فروشگاه برنج حاج یوسف را بررسی کرده و با توجه به سلیقه و بودجه خود، برنج ایرانی موردنظرتان را انتخاب کنید.

برنج صدری به دلیل عطر و طعم دلپذیر، پخت مطلوب و کیفیت دانه‌های خود، طرفداران زیادی دارد و یکی از گزینه‌های محبوب برای سفره‌های ایرانی به شمار می‌رود.

برنج صدری از باکیفیت‌ترین انواع برنج محلی شمال کشور است که در استان‌های گیلان، مازندران و گلستان کشت، داشت و برداشت می‌شود. لازم به ذکر است که در استان‌های گیلان و گلستان، به دلیل نبود کشت دوم و همچنین دیررس بودن این محصول، استفاده از آن رواج بیشتری دارد.

ویژگی های برنج صدری

برنج صدری یکی از برنج‌های مشهور و باکیفیت شمال ایران است که به دلیل ویژگی‌های مطلوب، طرفداران زیادی در سراسر کشور دارد. مزایای برنج صدری گیلان عبارت‌اند از:

طعم و عطر: این نوع برنج طعم و عطر دلپذیری دارد و می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش از صرف غذا ایجاد کند.
بافت و قوام: دانه‌ها پس از پخت، بافتی مناسب و قوام خوبی دارند و برای تهیه انواع غذاهای ایرانی گزینه‌ای مطلوب هستند.
ارزش غذایی: این محصول می‌تواند در یک رژیم غذایی متعادل قرار گیرد و از مواد مغذی مورد نیاز بدن بهره‌مند سازد.
پوست و مو: وجود برخی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی در برنج می‌تواند در تأمین بخشی از نیازهای تغذیه‌ای بدن و حفظ سلامت پوست و مو نقش داشته باشد.
کاربردهای متنوع: از آن برای تهیه انواع برنج، پلو و غذاهای مختلف ایرانی استفاده می‌شود و در برخی شیرینی‌ها و غذاهای برنجی نیز کاربرد دارد.
ماندگاری مناسب: در صورت نگهداری صحیح و قرار گرفتن در محیط خشک و خنک، امکان حفظ کیفیت آن برای مدت طولانی وجود دارد.
قیمت: کیفیت و ویژگی‌های مطلوب باعث شده است قیمت این محصول در مقایسه با برخی انواع برنج بیشتر باشد؛ با این‌حال، بسیاری از مصرف‌کنندگان کیفیت و طعم آن را متناسب با هزینه پرداختی می‌دانند.

انواع برنج صدری

برنج صدری به طور کلی به سه دسته برنج دم زرد، برنج دم قرمز و برنج دم سیاه طبقه بندی می شود که امروزه برنج دم زرد و دم قرمز کمتر از برنج دم سیاه کشت می شود.

1- برنج صدری هاشمی:

برنج صدری هاشمی زیاد ترین نوع برنجی می باشد که در شالیزارهای استان های شمال کشور مانند استان گیلان، مازندران و گلستان نیز کشت می شود.

این برنج بلندترین رقم بین تمام ارقام برنج صدری می باشد و به عنوان با کیفیت ترین برنج طعم دار ایرانی طرفداران بسیاری دارد. این برنج به خاطر شکل، ساختار و پخت مناسب بسیار مشهور می باشد.

2- برنج صدری دم سیاه:

دلیل نام گذاری آن به شکل برنج دم سیاه به خاطر این می باشد که ریشک یا شلتوک این برنج دم سیاه رنگی نیز دارد. دانه های این برنج بعد از پخت قد بلندتر می شود یا به اصطلاح ری می کند. طول دانه ی خام برنج دم سیاه ۵٫۷ میلیمتر می باشد که بعد از پخت طولش به ۱۵٫۱۲ میلی متر می رسد.

3- برنج صدری علی کاظمی:

برنج صدری علی کاظمی جزء خوش عطر ترین برنج های عطری و معطر ایرانی می باشد و طعم و مزه ی دلنشینی نیز دارد. از نظر شکل دانه کوتاه تر از سایر ارقام برنج صدری است.

برنج صدری علی کاظمی در سال 1360 در یکی از روستاهای استان گیلان به نام شکرقراب از توابع شهرستان فومن توسط کشاورز به نام علی کاظمی کشف شد. او هنگام برداشت زمین خود متوجه یک دسته برنج شد که با برنج های دیگر متفاوت بود.

ارزش غذایی برنج صدری

برنج صدری علاوه بر عطر و طعم دلپذیر، از نظر ارزش غذایی نیز بسیار مفید است. در هر ۱۰۰ گرم از این برنج مواد مغذی مختلفی وجود دارد که برای بدن سودمند هستند:

• کربوهیدرات: تأمین‌کننده انرژی مورد نیاز بدن
• پروتئین: کمک به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن
• ویتامین‌های گروه B: تقویت‌کننده سیستم عصبی
• فیبر: مؤثر در بهبود عملکرد و سلامت دستگاه گوارش

نوع برنج صدری	ویژگی ظاهری	عطر و طعم	میزان کشت
صدری دم سیاه	دانه بلند با شلتوک تیره	بسیار معطر	بیشترین میزان کشت
صدری دم قرمز	شلتوک با ته رنگ قرمز	عطر خوب	کشت کمتر
صدری دم زرد	شلتوک مایل به زرد	عطر ملایم	کمترین میزان کشت
صدری هاشمی	دانه بسیار بلند	بسیار خوش عطر	محبوب در شمال کشور
صدری علی کاظمی	دانه کمی کوتاه‌تر	عطر بسیار قوی	کشت محدود

پخت برنج صدری به چه صورت است؟

از آنجا که برنج صدری به عنوان محصولی سبک و خوش‌هضم شناخته می‌شود، تقاضا برای خرید آن بسیار زیاد است و بسیاری از افراد پس از تهیه این محصول، به دنبال بهترین روش برای پخت آن هستند.

پخت برنج صدری کار پیچیده‌ای نیست و می‌توان آن را مانند سایر برنج‌های ایرانی آماده کرد. این برنج را می‌توانید به صورت کته یا آبکش تهیه کرده و در کنار انواع خورشت‌ها و غذاهای سنتی ایرانی سرو کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.

• پخت برنج صدری به روش آبکشی

در این نحوه برنج شسته و به همراه نمک برنج را برای 6 الی 7 ساعت در آب خیسانده شود. برای پخت برنج، برنج را داخل آب جوش در قابلمه ریخته و روی حرارت نیز قرار دهید. بعد از نرم شدن برنج صدری، برنج را آبکش کرده و آب آن را خارج کنید و مجدد برنج را به همراه کمی روغن به قابلمه برگردانید.

• پخت برنج صدری به روش کته

در این روش اول برنج را چند بار بشورید و اجازه دهید تا به مدت 5 ساعت داخل آب و نمک بماند. بعد برنج را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن در قابلمه ریخته و بگذارید به مدت 10 دقیقه بر روی حرارت قرار داده شود تا آب برنج به بخار نیز تبدیل شود. بعد برنج را به مدت 15 الی 20 دقیقه روی حرارت کم قرار داده تا برنج دم بکشد.

کشت و برداشت برنج صدری

برنج صدری از جمله ارقامی است که معمولاً تنها در کشت اول برداشت می‌شود. پس از پایان برداشت، کشاورزان برای ادامه فعالیت‌های کشاورزی خود مراحل مختلفی را انجام می‌دهند؛ از جمله آماده‌سازی بذر برای کشت بعدی، ایجاد خزانه، آماده‌سازی زمین شالیزار، پاشیدن بذر در خزانه، نشاکاری، وجین کردن برای از بین بردن علف‌های هرز و در صورت نیاز سم‌پاشی.

در نهایت، با فرا رسیدن اواخر ماه تیر که زمان برداشت این برنج به شمار می‌رود، شالیکاران وارد شالیزار شده و در مدت زمانی نسبتاً کوتاه محصول رسیده را برداشت می‌کنند.

ماده مغذی	مقدار در 100 گرم	فواید
کربوهیدرات	حدود 28 گرم	تامین انرژی بدن
پروتئین	حدود 8 درصد	کمک به عضله سازی
فیبر	کم تا متوسط	بهبود عملکرد گوارش
ویتامین B	موجود	تقویت سیستم عصبی

موارد استفاده از برنج صدری

با توجه به ویژگی‌های برنج صدری گیلان، این محصول در تهیه غذاهای مختلف کاربرد دارد. در واقع، این نوع برنج به عنوان یک برنج مجلسی شناخته می‌شود و به دلیل دانه‌های بلند و ظاهر کشیده، بیشتر در مهمانی‌ها و تالارها برای پخت و سرو غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

علاوه بر این، از آن برای تهیه برخی دسرهای سنتی مانند شله‌زرد نیز استفاده می‌شود تا ظاهر زیباتری به دسر ببخشد. همچنین گزینه‌ای مناسب برای پخت انواع برنج‌های مخلوط به شمار می‌آید و می‌تواند کیفیت، عطر و جلوه بهتری به غذا بدهد.

ارسال سفارش برنج مشتریان

برنج صدری را از کجا بخریم؟

خرید برنج صدری و البته هر برنج دیگری کار آسانی نیست، برای اطمینان از کیفیت برنج اصل ایرانی، می توانید به فروشگاه های معتبر برنج ایرانی که بدون واسطه و با شالیزار های مازندران مستقیما در تماس می باشند خرید داشته باشید. محصولات ما دارای ویژگی های زیر است:

• محصول یکدست شده
• تولید برنج در شرایط بهداشتی
• کشت شده به دست کشاورزان خبره
• بسته بندی زیبا و بهداشتی
• کیفیت عالی
• خرید برنج بدون واسطه
• استقاده از تجهیزات پیشرفته

روش نگهداری برنج صدری

برنج را باید در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. اگر محل نگهداری رطوبت داشته باشد، احتمال ایجاد شپشک در برنج افزایش پیدا می‌کند و دانه‌ها ممکن است به‌مرور خرد و پودر شوند. در صورتی که برنج دچار آفت شد، جای نگرانی نیست؛ می‌توانید آن را زیر نور آفتاب قرار دهید و مقدار کمی نمک روی آن بپاشید، سپس پس از یک روز برنج را جمع‌آوری کنید.

نکاتی برای تشخیص برنج صدری اصل

1. یکی از عوامل متمایز کننده این برنج مرغوب، بویی است که از آن متصاعد می شود. برای تشخیص بوی آن، مقداری برنج را بین کف دست خود بریزید و بو کنید.
2. تشخیص بوی برنج کهنه سخت تر از برنج تازه است. برای تشخیص آنها، مقداری برنج را زیر دندان خود بشکنید تا متوجه شوید چقدر سخت است. همچنین رنگ برنج کهنه از برنج تازه تیره تر است. برنج کهنه را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد زیرا ممکن است فاسد شود.
3. هنگام خرید دقت کنید که اندازه دانه های آن یکی باشد. مقداری از برنج را در کف دست خود بریزید و برنج را از نزدیک بررسی کنید تا مطمئن شوید برنج شکسته، خرد شده یا هسته دار وجود ندارد.
4. مقداری برنج را بین دستان خود بمالید تا از میزان چربی آن مطلع شوید. باید مقدار کمی چربی برنج را روی دستان خود احساس کنید.
5. برنج صدری را در مکانی دور از وزش باد نگهداری کنید. زیرا به باد بسیار حساس است و با باد می شکند و به برنج نیم دانه تبدیل می شود.

انواع وزن های کیسه برنج صدری

• خرید برنج صدری 10 کیلویی
• خرید برنج صدری 20 کیلویی
• خرید برنج صدری 30 کیلویی
• خرید برنج به صورت عمده

هم چنین شما می توانید با خرید عمده برنج صدری، کمترین قیمت برنج صدری را در بازار تجربه کنید و خرید به صرفه تری داشته باشید.

قیمت برنج صدری

یه دلیل کیفیت عالی و پرطرفدار بودن این محصول همچنین پخت خوب آن و طعم بی نظیری که دارد این برنج قیمت بالاتری نسبت به دیگر برنج های ایرانی دارد. دقت داشته باشید که اگر قیمت یک محصول زیاد باشد این به معنی با کیفیت بودن آن نیست. پس سعی کنید برنج موردنظر خود را که دارای ویژگی های منحصر به فردی است از فروشگاه های معتبر خریداری کنید. شما می توانید بهترین برنج صدری را با کیفیت و مطلوب را از مجموعه حاج یوسف تهیه بفرمایید.

قیمت برنج صدری دم سیاه به علت مرغوبیت و کیفیت بسیار مطلوب آن، همچنین عطر و بوی مطبوع از قیمت بالا تری نسبت به انواع دیگر برنج برخوردار می باشد. همچنین برنج هنگام پخت قد میکشد و ری بیشتری دارد.

در نظر داشته باشید که همیشه قیمت بیشتر به معنی کیفیت بهتر نیست. پس همیشه سعی کنید، برنج خود را از فروشنده معتبر خریداری نمایید. از این رو میتوانید برنج صدری اصیل ایرانی را با قیمت بسیار مناسب و کیفیت بسیار مطلوب از مجموعه حاج یوسف تهیه بفرمایید.

نکات مهم در خرید برنج صدری

برای خرید برنج صدری می‌توانید ابتدا با کارشناسان فروشگاه حاج یوسف تماس بگیرید و از مشاوره رایگان بهره‌مند شوید. پس از انتخاب محصول، کافی است مقدار برنج مورد نیاز خود را اعلام کنید تا سفارش شما در کوتاه‌ترین زمان آماده و ارسال شود. اگر هنوز نمی‌دانید کدام نوع برنج برای شما مناسب‌تر است، جای نگرانی نیست؛ با ما تماس بگیرید تا با توجه به بودجه، میزان مصرف و سلیقه شما، مناسب‌ترین نوع برنج را معرفی کنیم و با اطمینان بیشتری خرید خود را انجام دهید.
علاوه بر برنج صدری، به دنبال خرید سایر برنج‌های اصیل ایرانی نیز هستید، فروشگاه حاج یوسف انواع برنج هاشمی، برنج عنبربو و برنج فجر گیلان را نیز با کیفیت تضمین‌شده و قیمت مناسب عرضه می‌کند تا بتوانید متناسب با ذائقه و بودجه خود بهترین انتخاب را داشته باشید. همچنین، در صورتی که از بازنشستگان تأمین اجتماعی هستید، این امکان برای شما فراهم شده است که هر یک از انواع برنج موجود را به‌صورت اقساطی و با شرایط ویژه خریداری کنید.

عرضه برنج صدری به مناطق مختلف کشور نیز با ثبت سفارش و تماس با کارشناسان فروشگاه امکان‌پذیر است. از جمله می‌توانید برای خرید برنج صدری در مازندران، خرید برنج صدری در تهران و خرید برنج صدری در کرج سفارش خود را ثبت کنید و محصول مورد نیازتان را دریافت نمایید.

سوالات متداول