برنج سرلاشه هاشمی ممتاز

توضیحات

اگر به دنبال یک برنج خوش‌طعم، خوش‌عطر و باکیفیت هستید، ما به شما برنج سرلاشه هاشمی ممتاز را پیشنهاد می‌کنیم.

برنج سرلاشه هاشمی ممتاز در واقع از دانه‌های شکسته برنج تشکیل شده که بیش از نیمی از آن را دانه‌های سالم و کمتر از نیمی را برنج نیم‌دانه تشکیل می‌دهد. این دانه‌ها هنگام فرآیند سفید شدن برنج در کارخانه، به دلیل شکنندگی و انعطاف‌پذیری کمتر، سرلاشه می‌شوند؛ اما همچنان عطر، طعم و کیفیت برنج هاشمی را حفظ می‌کنند.

برای استعلام قیمت تماس بگیرید

در فروشگاه حاج یوسف می‌توانید این برنج باکیفیت و خوش‌عطر را با قیمت مناسب و مقرون‌به‌صرفه تهیه کنید.

همچنین برای رفاه بیشتر مشتریان عزیز، امکان خرید اقساطی برای بازنشستگان محترم تأمین اجتماعی در فروشگاه حاج یوسف فراهم شده است.

اگر کیفیت و عطر برنج برایتان مهم است، برنج سرلاشه هاشمی ممتاز حاج یوسف می‌تواند انتخابی اقتصادی و خوش‌طعم برای سفره شما باشد.

برنج لاشه هاشمی چیست؟

برنج لاشه هاشمی در واقع برنج هاشمی شکسته است که به دلایل مختلف شکسته شده است. از جمله عوامل موثر در شکستن برنج سالم می توان به عوامل محیطی، انسانی و سیستمی اشاره کرد.

اگر شالیزار دیرتر از حد معمول برداشت شود یا در اثر بارندگی ساقه های برنج روی زمین افتاده باشد، 20 درصد برنج برداشت شده به صورت نیم دانه خواهد بود. از طرفی، حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد از برنج‌های سالم ممکن است در اثر حمل‌ونقل، حرارت زیاد هنگام خشک شدن و فرآیند سفید کردن، به نیم‌دانه تبدیل شوند.

برنج سرلاشه چیست؟

برنج سرلاشه هاشمی به برنج شکسته گفته می شود که تقریباً کوچکتر از برنج سالم است یا نوک آن شکسته است. با تفاوت جزئی در نسبت لاشه برنج که در آن تعداد دانه های سالم بیشتر خودنمایی می کند.

تفاوت بین برنج لاشه و برنج سر لاشه چیست؟

تفاوت اصلی برنج سرلاشه و برنج لاشه در اندازه دانه‌ها و میزان دانه‌های سالم موجود در آن‌هاست، نه در کیفیت برنج. هر دو نوع برنج طی فرآیند تولید و پس از شکستگی دانه‌ها به دست می‌آیند و از نظر کیفیت و عطر و طعم تفاوت محسوسی با برنج سالم همان رقم ندارند.

برای مثال، تفاوت برنج سرلاشه هاشمی با برنج هاشمی گیلان عمدتاً به اندازه دانه‌ها مربوط می‌شود. در برنج سرلاشه، تعداد دانه‌های سالم و درشت بیشتر دیده می‌شود، در حالی که برنج لاشه دانه‌های شکسته بیشتری دارد.

مراحل تولید برنج سرلاشه و لاشه نیز تقریباً مشابه است. پس از فرآوری، برنج توسط دستگاه بوجاری و غربالگری تفکیک می‌شود تا دانه‌های سالم، سرلاشه و شکسته از یکدیگر جدا شوند. در نتیجه، برنج سرلاشه معمولاً حاوی کمتر از ۱۰ درصد نیم‌دانه است، در حالی که میزان نیم‌دانه در برنج لاشه کمتر از ۲۰ درصد است.

البته برنج نیم‌دانه نیز مانند برنج لاشه و سرلاشه شامل دانه‌های شکسته است، اما از نظر اندازه و استاندارد دسته‌بندی، تعریف متفاوتی دارد.

بنابراین، اگر بخواهیم به‌صورت ساده تفاوت این دو نوع برنج را بیان کنیم، برنج سرلاشه دانه‌های سالم بیشتری دارد و میزان شکستگی آن کمتر است، در حالی که برنج لاشه دانه‌های شکسته بیشتری دارد. با این حال، این تفاوت به معنی پایین‌تر بودن کیفیت برنج لاشه نیست و هر دو می‌توانند از نظر عطر، طعم و کیفیت، مشابه برنج سالم همان رقم باشند.

تفاوت برنج سرلاشه و نیم دانه هاشمی

تفاوت اصلی برنج سرلاشه هاشمی و برنج نیم‌دانه هاشمی به اندازه دانه‌های آن‌ها مربوط می‌شود. برنج نیم‌دانه معمولاً حدود یک‌سوم دانه کامل را تشکیل می‌دهد، در حالی که دانه‌های برنج سرلاشه حدود دو‌سوم دانه سالم هستند. همچنین، برنج سرلاشه معمولاً در ترکیب خود مقداری دانه سالم دارد، اما برنج نیم‌دانه عمدتاً از دانه‌های کاملاً شکسته تشکیل شده است.

مراحل بدست آوردن برنج سر لاشه

لاشه برنج، نوعی برنج است که در نهایت هنگام فرآیند بوجاری و الک شدن، از دانه‌های سالم برنج جدا می‌شود. لازم به ذکر است که برای تهیه برنج سرلاشه، در زمان بوجاری باید از برنج‌هایی استفاده شود که نسبت دانه‌های سالم در آن‌ها بالا و میزان دانه‌های شکسته، مانند نیم‌دانه، بسیار کم باشد. به همین دلیل، محصول به‌دست‌آمده را می‌توان «برنج سرلاشه» نامید.

خواص برنج سر لاشه

• از نظر طعم و عطر، این برنج درست مانند برنج سالم است، اما ترک خورده تر به نظر می رسد.
• از این برنج برای مصارف خانگی، خانوادگی و غیر رسمی مناسب است.
• قیمت بهتر نسبت به برنج سالم دارد.
• به گفته برخی از کارشناسان، هضم آن آسان تر است.
• برای استفاده در انواع دسر، سوپ و خورش نیز بسیار مناسب است.
• حاوی ویتامین های ب1، ب2، ب3، ب5 و ب6
• حاوی کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، فسفر، پتاسیم و روی
• حاوی پروتئین و کربوهیدرات

طرز پخت برنج سرلاشه هاشمی ممتاز

برنج هاشمی اغلب به شکل کته پخته می شود. از نظر پخت، این برنج ساعت ها پس از پخت، مانند برنج هاشمی، عطر و طعم خود را حفظ می کند و به راحتی می توان آن را دوباره گرم خورد. مهم ترین نکته در پخت برنج سر لاشه نحوه پخت آن است و چون برنج شکسته شده است باید دقت بیشتری کرد زیرا ممکن است در حین پخت سرخ شود. بنابراین در پختن لاشه دقت بیشتری داشته باشید.

قیمت برنج سر لاشه هاشمی ایرانی

قیمت برنج سرلاشه هاشمی در بازار به عواملی مانند میزان تمیزی و کیفیت برنج، نوع و وزن بسته‌بندی، ساده یا مخلوط بودن بار، قیمت برنج سالم و همچنین میزان دانه‌های سالم موجود در آن بستگی دارد. برنج حاج یوسف مجموعه ای است که انواع برنج ایرانی مانند برنج هاشمی گیلان، برنج طارم درجه یک را جمع آوری می کند. این مجموعه بهترین انواع برنج منطقه سرسبز مازندران را برای مشتریان خود آماده کرده است. 

خرید برنج سر لاشه هاشمی

محصولات ما دارای گارانتی اصالت بوده و به صورت ویژه به محل مورد نظر شما ارسال می شود. تنها راه اطلاع از قیمت تماس و استعلام می باشد. در نتیجه می توانید برای ثبت سفارش با کارشناسان ما تماس بگیرید.

انواع وزن های کیسه برنج سرلاشه هاشمی ممتاز

• کیسه سرلاشه هاشمی 10 کیلویی
• کیسه سرلاشه هاشمی 20 کیلویی
• کیسه سرلاشه هاشمی 30 کیلویی
• کیسه ها به صورت عمده

همچنین شما می توانید با خرید عمده برنج سرلاشه هاشمی ممتاز، کمترین قیمت سرلاشه هاشمی را در بازار تجربه کنید و خرید به صرفه تری داشته باشید.

سوالات متداول